میگ -19 اولین جنگنده مافوق صوت ساخته شده در شوروی سابق بود.  نمونه اولیه میگ -19 اولین پرواز خود را در سپتامبر سال 1953 و در سال 1955 تولید انبوه آن آغاز شد.

در حدود 10000 فروند از جنگنده های میگ-19در نسخه های مختلف، توسط اتحاد جماهیر شوروی، چین، لهستان و چکسلواکی ساخته شد. حدود 2000 فروند توسط جمهوری خلق چین ساخته شده و در بسیاری از کشورهای دیگر مورد استفاده قرار گرفته است.

تعدادی از کاربران این جنگنده از جمله کوبا، ویتنام شمالی، کره شمالی، عراق و همچنین بسیاری از کشورهای پیمان ورشو در اوایل دهه 1960 جنگنده های میگ-19 را از رده خارج و یا با جنگنده پیشرفته تر میگ-21 جایگزین کردند .